Spurenelemente
Spurenelemente sind chemische Elemente, die dem Organismus in kleinsten Mengen ständig zugeführt werden müssen, da sie wichtiger Bestandteil vieler Coenzyme sind. Beim Mangel an Spurenelementen kommt es zu Funktionsausfällen, die manchmal nur schwer von ähnlichen Krankheitsbildern abzugrenzen sind. Im Gegensatz zu den Vitaminen ist die Forschung über die Bedeutung der Spurenelemente noch sehr lückenhaft.
Da die heutige Ernährung aufgrund raffinierter Nahrungsmittel und einseitiger Düngemethoden relativ wenige Spurenelemente enthält, sind latente Mängel vermutlich sehr häufig und eine Ernährungsumstellung oder eine Nahrungsergänzung erforderlich.
Da die heutige Ernährung aufgrund raffinierter Nahrungsmittel und einseitiger Düngemethoden relativ wenige Spurenelemente enthält, sind latente Mängel vermutlich sehr häufig und eine Ernährungsumstellung oder eine Nahrungsergänzung erforderlich.
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