Uwe Gröber zählt zu den führenden Mikronährstoffexperten im deutschsprachigen Raum. Er ist Leiter und Gründer der Akademie für Mikronährstoffmedizin in Essen, Autor zahlreicher Publikationen und Fachbücher sowie Herausgeber der „Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin“.
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