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What der Woche

L-Carnitin

[el-karnitiin]

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Damit Millionen Briefe und Pakete jeden Tag ihre Empfänger erreichen, muss alles wie am Schnürchen laufen. Ohne eine ausgeklügelte Logistik, die unbemerkt von uns einen reibungslosen Transport garantiert, ein Ding der Unmöglichkeit. Blöd nur, wenn ein LKW im Stau steckenbleibt oder Mitarbeiter streiken. Dass etwas nicht stimmt, merken wir erst, wenn der Postbote die heiß ersehnten Schuhe nicht pünktlich an unserer Haustür abliefert und wir nicht vor Glück, sondern vor Ärger schreien.

Tja, ohne Transport kein Packerl. Logisch. Aber harmlos im Vergleich zu dem, was wir euch jetzt verraten: Ohne Transport kein Leben. Klingt übertrieben? Ist aber wahr. Denn irgendwie müssen all die lebenswichtigen Nährstoffe und Informationen in unserem Körper ja von einem Ort zum anderen gelangen. Und das funktioniert ähnlich wie bei Waren. Transporter beladen, Zielort ansteuern und das Gewünschte wieder entladen. L-Carnitin ist in diesem Business eine große Nummer. Die Substanz befördert Fettsäuren durch die Zellmembran in die Mitochondrien (die Kraftwerke der Zellen), wo sie sofort in Energie umgewandelt werden. Eine logistische Meisterleistung. Hinein ins Zentrum der Energieversorgung kommen die Fettsäuren über einen ausgeklügelten Transportmechanismus. Denn nur wenn sie einen sogenannten „Carnitin-Shuttle“ erwischen - eine andere Mitfahrgelegenheit gibt es nicht – können sie passieren. Gute Chancen, ihr Ziel zu erreichen, haben Fettsäuren in der Herz- und Skelettmuskulatur, wo große Mengen L-Carnintin gespeichert sind und viel Energie gebraucht wird. Carnitin ist übrigens in vielen Nahrungsmitteln enthalten, vor allem in rotem Fleisch.

Disclaimer: Diese Rubrik stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit in Bezug auf die physiologische Erklärung des jeweiligen Stoffes. Der beste Ansprechpartner für umfassende Informationen sind Arzt oder Apotheker.

Artikel verfasst von
Immer-schon-Schreiberin
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