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Vitamin C - Der Allrounder
unter den Vitaminen

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Vitamin C (Ascorbinsäure) - der Allrounder unter den Vitaminen ist für so einige Aufgaben im Organismus, unter anderem auch für das Immunsystem, zuständig.

Vitamin C mischt zum einen bei der Kollagenbildung mit, die wichtig für die normale Funktion von Knochen, Haut und Zähne ist, zum anderen leistet es einen Beitrag zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und es unterstützt auch das Immunsystem bei seiner Arbeit.

Speziell im Hinblick auf das Immunsystem leistet Vitamin C einen wichtigen Beitrag. Es unterstützt die angeborene Immunabwehr und als wertvolles Antioxidans ist es in der Lage freie Radikale abzufangen, bevor diese Zellen schädigen können. Besonders in der kalten Jahreszeit ist die Aufgabe von Vitamin C hinsichtlich des Immunsystems von Bedeutung, da unser Körper ständig mit Erregern konfrontiert wird.

Natürliche Vitamin C Lieferanten

Da der Mensch selbst kein Vitamin C bilden kann und Vitamin C im Körper ständig verbraucht wird, ist es wichtig, den Körper mit ausreichend Vitamin C in Form einer ausgewogenen Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse zu versorgen. Dieses ist beispielsweise in grünem Gemüse wie Spinat, Brokkoli oder Rosenkohl enthalten, genauso wie in Hagebutten, Zitrusfrüchten und der in Südamerika beheimateten Acerola-Kirsche.

Tipp:

Zumal Vitamin C zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine gehört und Ascorbinsäure selbst auch sehr instabil ist, kann durch eine unsachgemäße Lagerung oder Kochen ein großer Teil des Vitamins verloren gehen. Denn bereits bei 80°C heißem Wasser kann der Übertritt von Vitamin C aus Kartoffeln und Co. in das Kochwasser bis zu 60 % betragen. Obst und Gemüse sollten daher möglichst frisch verzehrt werden und ein zu langes Lagern im Kühlschrank ist möglichst zu vermeiden.

Versorgung mit Mikronährstoffen

Besonders in der kälteren Jahreszeit empfiehlt es sich, auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C zu achten. Natürliches Vitamin C aus der Acerola-Kirsche unterstützt die gesunde Funktion des Immunsystems und Flavonoide tragen zu einer verbesserten Aufnahme von Vitamin C bei. Dadurch kann eine Grundlage für ein flexibles Immunsystem und mehr Wohlbefinden geschaffen werden.


Artikel verfasst von
Pure Encapsulations
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