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What der Woche

Carboanhydrase

[karbo-anhü-draase]

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Wenn es mit dem berühmten Kribbeln im Bauch einfach nicht klappen will, ist das auch eine Frage der Chemie. Und auf die haben wir in diesem Fall absolut keinen Einfluss. Jetzt aber bloß nicht gleich den Kopf in den Sand stecken, sondern lieber die Korken knallen lassen. Ein angenehmes Kribbeln auf der Zunge ist schließlich auch nicht schlecht. Die wichtigsten Zutaten für garantierte Champagnerlaune: die beste Freundin, ein guter Tropfen und – Carboanhydrase. Hört sich nicht gerade prickelnd an? Ist es aber, denn ohne Carboanhydrase schmeckt auch die edelste Brause wie eingeschlafene Füße. Während wir genussvoll am Glas nippen, schaltet das körpereigene Enzym automatisch den Turbo ein, damit es noch mehr zischt. Ein kleiner Schluck und los geht’s mit dem Knistern.

Und wenn wir nicht in Partystimmung sind? Hält die Carboanhydrase unseren Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht. Hauptberuflich, ununterbrochen und in einem Affentempo versteht sich. Von wegen Muße und Entschleunigung. Carboanhydrase führt ein Leben auf der Überholspur. Auf der Strecke bleibt das schnelle Enzym nur ohne seinen Co-Piloten: das Spurenelement Zink. Eine Frage der Ehre, dass wir da für Nachschub sorgen.

Gesundheitsbezogene Angaben gemäß Health Claims VO
Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.

Disclaimer: Diese Rubrik stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit in Bezug auf die physiologische Erklärung des jeweiligen Stoffes. Der beste Ansprechpartner für umfassende Informationen sind Arzt oder Apotheker.

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