Mikronährstoffe
Unter dem Begriff Mikronährstoffe werden alle Nährstoffe zusammengefasst, die der Körper in kleinen Mengen benötigt. Dazu zählen zuallererst Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe, Omega-3-Fettsäuren und Aminosäuren gehören dazu. Sie alle braucht der Körper für den Stoffwechsel, die Energiegewinnung, die Zellteilung und damit Psyche und Nerven funktionieren. Manche von ihnen haben eine antioxidative Wirkung und schützen die Zellen vor oxidativem Stress.
