Ob draußen noch die Eiszapfen klirren oder schon die ersten Frühlingsboten zum Vorschein kommen: Dieser vegane Smoothie unterstützt dich nicht nur mit viel gesundem Obst und Gemüse, sondern auch mit einem Extra an Vitamin B12.
Der grüne Smoothie mit frischem Obst und Gemüse ist perfekt als Vitaldrink für Zwischendurch. Der Powerdrink mit Brokkoli, Äpfeln und Zitronen versorgt den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Zutaten
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- 1 Birne oder Mango
- 100 g Brokkoliröschen
- ½ TL Öl (bevorzugt Leinöl oder Bio-Sonnenblumenöl)
- 100 ml Fruchtsaft (Apfel, Birne, Traube)
- 100 ml Wasser
- 1/2 Pipette (à 0,5ml) Vitamin B12 liquid
Zubereitung
- Die Zitrone auspressen und die Mango schälen.
- Den Apfel vierteln und vom Gehäuse befreien.
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und so lange pürieren, bis der Smoothie eine schön cremige Konsistenz hat. Bei Bedarf noch etwas mehr Wasser hinzufügen.
- Den grünen Powerdrink am besten sofort genießen.
Verfasst von
Christina Zagorschak
Social Media Storytellerin die auch in der analogen Welt immer auf der Suche nach spannenden Geschichten ist. Mit dabei ihre Kamera, ein Stück Schokolade und ein Notizbuch.
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