lance anderson unsplash Fischschwarm blau Meer

Fischöl: Höchste Qualität und Nachhaltigkeit

„Friend of the Sea“
„Friend of the Sea“

Fisch und sein wertvolles Fett sind essenzielle Bestandteile deiner Ernährung. Nicht nur bei der Wahl des Fischgerichtes sollten Qualität und Nachhaltigkeit oberste Priorität haben – dem Ozean und der Gesundheit zuliebe. Deshalb tragen Fischöle in vielen Pure Encapsulations® Produkten das renommierte „Friend of the Sea“-Siegel.

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Wozu dein Körper Fischöl braucht

Fisch ist für deinen Körper essenziell und sollte laut Ernährungsgesellschaften (z.B. die DGE) ein- bis zweimal pro Woche auf deinem Teller landen. Denn die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sind für den menschlichen Organismus von besonderer Bedeutung. Dein Körper braucht sie für die Gesundheit von Herz, Blutdruck und Gehirn. Das Problem: Fisch steht in unseren Breiten nicht so oft auf dem Speiseplan wie er eigentlich sollte. Deshalb bieten Nahrungsergänzungsmittel mit hochwertigem Fischöl – und den darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren – eine wertvolle Ergänzung. Worauf es dabei ankommt, ist die Qualität: Alle EPA- und DHA-Produkte von Pure Encapsulations® zeichnen sich durch ihre schonende, nachhaltige Gewinnung und ihren standardisierten Gehalt aus – das garantiert eine sehr gute Verträglichkeit und eine optimale Wirkung.

 

Wie Fischöl gewonnen wird

Fische auf einem Haufen
© Pexels - Mehdi Aydın

Fischöl kann aus verschiedenen Fischarten gewonnen werden. Doch nicht jeder Fisch enthält gleich viel Omega 3: Für qualitativ hochwertiges Fischöl braucht es Fische mit einem großen Anteil wertvoller Fette – dazu gehören etwa Heringe, Sardinen, Anchovis, Sardellen oder Makrelen. Heimische Süßwasserfische wie Zander, Barsch oder Forelle enthalten vergleichsweise einen geringeren Anteil der für deine Gesundheit wichtigen Omega-3-Fettsäuren.

Neben einem verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen spielt bei der Herstellung von Fischöl auch die schonende Gewinnung eine essenzielle Rolle. Nur so können Produkte in bester Qualität gewährleitest werden. Darum setzen wir bei der Gewinnung unserer Fischöle unter anderem auf das Verfahren der Molekulardestillation – ein besonders schonendes Destillationsverfahren bei niedrigen Temperaturen, bei dem die sensiblen Omega-3-Fettsäuren nicht beschädigt werden. Abhängig vom Produkt wird teilweise auch eine CO2-Extraktion eingesetzt.

Nachhaltiges Fischöl: „Friend of the Sea“-Siegel

Pure Encapsulations® verwendet ausschließlich nachhaltig gewonnenes Fischöl, welches meist auch das „Friend of the Sea“-Siegel trägt. Das Label ist ein international anerkanntes Gütezeichen zur Kennzeichnung von Produkten aus nachhaltigem Fischfang. Es bestätigt, dass keine Fische aus überfischten Beständen zum Einsatz kommen und gewährleistet einen Ausschluss des Beifangs von geschützten Fischen. Das Siegel hat sich zudem dem Schutz des marinen Lebensraums sowie schonenden Fischereimethoden verpflichtet; auch gesetzliche Fangquoten müssen eingehalten werden. Obendrein verpflichtet sich Friend of the Sea zur Reduktion bzw. Kompensation der CO2-Emission. Unsere Fischöle werden von Sardinen und Anchovis aus Wildfang in den Küstengebieten vor Chile und Norwegen gewonnen.

Fischöl und Schadstoffbelastung

Die Verschmutzung der Ozeane betrifft auch ihre Bewohner: So ist ein beträchtlicher Anteil der Meeres- und Süßwasserfische mit Schadstoffen belastet. Aus diesem Grund untersuchen wir unsere Fischöl-Produkte konsequent auf verschiedene Dioxine und Furane, PCBs und die Schwermetalle Quecksilber, Cadmium, Arsen und Blei. Die einzelnen Chargen werden nur dann freigegeben, wenn die gemessenen Zahlen nicht nur unter den gesetzlich festgelegten Grenzwerten liegen, sondern auch den strengen Qualitätskriterien von Pure Encapsulations® entsprechen.

"Alle Omega-3-Produkte von Pure Encapsulations® werden konsequent auf Schadstoffe untersucht und nur freigegeben, wenn die Werte unseren strengen Qualitätskriterien entsprechen."
Dr. Birgit Schiel
Pure Encapsulations® Österreich & Deutschland

Erhalt von Omega 3 in Fischöl

Aufgrund ihrer Struktur sind die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA besonders sensible Moleküle. Sie können mit Sauerstoff reagieren und dadurch „ranzig“ werden. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen, werden unserem Fischöl unter anderem bestimmte Mengen an Vitamin E zugesetzt. Dieses Vitamin wirkt antioxidativ und fängt freie Radikale ab. So kann die Stabilität der Omega-3-Fettsäuren in unseren Produkten garantiert werden.

Standardisierter Omega-3-Gehalt

Jedes Omega-3-Produkt von Pure Encapsulations® enthält einen gleichbleibenden Gehalt an den wertbestimmenden Inhaltsstoffen EPA und DHA. Das ist keinesfalls selbstverständlich, denn nicht alle Fänge liefern auch die gleiche Menge an den beiden Fettsäuren. Wir achten deshalb bei jeder unserer Fischöl-Kapseln genauestens darauf, dass der vorgegebene Gehalt durch Standardisierung garantiert werden kann.

Häufig gestellte Fragen

Verfasst von

Katharina Lierzer
Die Soulcial Media Agentur
Content Creatorin, passionierte Bloggerin und Immer-Schon-Schreiberin. Mit der Nase in einem Buch, den Händen in einem Zero Waste-DIY und dem Kopf voller Ideen bringt Katharina kreative Ideen zu Papier. Ihr Credo: Creativity doesn't have to chaotic; structure doesn't have to be boring! Wenn sie gerade nicht in die Tasten haut, triffst du die Wahl-Grazerin beim Stromern im Wald oder auf ihrem SUP, durch die Grazer Mur-Auen paddelnd.
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