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Clean Eating leicht gemacht

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Sauberes Essen – also das Essen unverarbeiteter Lebensmittel, frei von unnötigen Zusatzstoffen – muss nicht kompliziert sein. Mit diesen Tipps wird Clean Eating leicht gemacht.

Auf Fertigprodukte verzichten

Diese können künstliche Konservierungsstoffe, synthetische Farb- und Aromastoffe sowie Alkohol enthalten. Weitere Merkmale sind unverhältnismäßig viel Zucker oder Salz sowie gehärtete Fette. Fertigprodukte haben auf einem gesundheitsbewussten Ernährungsplan nichts verloren.

Selbst den Kochlöffel schwingen

Unter dem Motto „Gut vorbereitet ist halb gekocht” können im Handumdrehen schnelle, abwechslungsreiche und saisonale Köstlichkeiten gezaubert werden. Rezepte, Bücher und Kochkurse hierfür gibt es genug – Ausprobieren und Experimentieren macht außerdem Spaß!

Saisonal und regional einkaufen

Eine saisonale Ernährung bringt zahlreiche Vorteile mit sich, nicht nur für die Gesundheit. Fakt ist: An der Pflanze ausgereiftes Obst und Gemüse enthält wesentlich mehr Nährstoffe und schmeckt noch dazu besser. Vom regionalen Einkauf profitiert zudem auch die Umwelt.

Das Etikett unter die Lupe nehmen

Lange und kompliziert aussehende Zutatenlisten zu screenen lohnt sich. Nur so können unnötige Begleit- und Zusatzstoffe enttarnt und vermieden werden. Zahlreiche Smartphone-Apps bieten hier Unterstützung, um Klarheit in den Inhaltsstoff-Dschungel zu bringen.

Die Kraft der Gewürze nutzen

Gewürze und Kräuter verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Darüber hinaus können sie den Stoffwechsel unterstützen und so das Wohlbefinden heben.

Genuss und Spaß am Essen erhalten

Eine gesunde Ernährung soll Spaß machen und nicht zu Stress oder Zwang ausarten. Mit Maß und Ziel genossen, können auch Schokolade und Co. am Speiseplan bleiben.

Verfasst von

Melanie Raumberger

Melanie Raumberger

Wortakrobatin mit einem Hang zur Lustigkeit. Melanie liebt die Herausforderung, Bücher und Großbritannien. Wenn sie nicht gerade vom nächsten Besuch auf der „Insel“ träumt, schreibt, lacht und musiziert sie für ihr Leben gerne – manchmal auch alles gleichzeitig.

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