Curcumin

Das in Schwarzer Pfeffer-Extrakt enthaltene Piperin sorgt in deinem Körper für eine bessere Bioverfügbarkeit von Curcumin. Das bedeutet, dass dein Organismus durch die Kombination mehr davon über den Darm resorbieren kann.  Übrigens: Je nach Kurkuma-Art sind die wertvollen Curcuminoide in unterschiedlicher Konzentration und Zusammensetzung enthalten. Als Nahrungsergänzungsmittel in geprüfter Qualität enthält Pure Encapsulations® Curcumin einen standardisierten Gehalt von 95% Curcuminoiden.

In vielen Ländern weltweit ist Pfeffer traditionellerweise Bestandteil der Ernährung. Ihm wurden positive Wirkungen auf die Gesundheit nachgesagt, z. B. auf die Verdauung. Zuzuschreiben ist dies insbesondere dem Alkaloid „Piperin“, das unter anderem für die Schärfe der Pfefferkörner verantwortlich ist. Zwar ist kommt der Stoff in allen Pfeffersorten vor, jedoch ist der Anteil in Schwarzem Pfeffer am höchsten.

Sowohl in den westlichen Regionen als auch im alten China werden dem Pfeffer positive Wirkungen auf den Körper und die Gesundheit nachgesagt. So gilt Pfeffer u. a. als stärkend für die Verdauung sowie förderlich für Leber und Galle.
 

Als Pfefferextrakt wird ein Pflanzenextrakt bezeichnet, der aus schwarzem, weißem oder grünem Pfeffer gewonnen werden kann. Es beinhaltet Piperin – ein Alkaloid, das dem Pfeffer seine Schärfe verleiht – sowie ätherische Öle, die für das Aroma sorgen. Je nach Pfeffersorte kann der Gehalt von Piperin und ätherischen Ölen schwanken. In Curcumin mit Bioperine von Pure Encapsulations® ist der Gehalt an Curcuminoiden und dem Extrakt des Schwarzen Pfeffers standardisiert. In der praktischen Darreichungsform von Curcumin-Kapseln ist das Produkt zudem einfach dosierbar.

Piperin ist ein Alkaloid, das dem Pfeffer seine Schärfe verleiht. Es kommt sowohl in weißem, grünem als auch rotem Pfeffer vor, jedoch ist der Gehalt in schwarzem Pfeffer am höchsten. Wenn du Pfeffer zu dir nimmst, werden in deinem Körper Wärme- und Schmerzrezeptoren ordentlich angekurbelt – dadurch kommt auch der scharf-brennende Geschmack des Pfeffers zustande. 

Kurkuma mit Honig – auch als „Goldene Milch“ oder „Goldener Honig“ bezeichnet – erfreut sich in den letzten Jahren größer werdender Beliebtheit. Denn die Kombination aus Kurkuma, Honig und (pflanzlicher) Milch schmeckt einfach köstlich – ganz besonders, wenn es draußen kühler wird und wir uns drinnen mit einem wärmenden Getränk einkuscheln möchten! Im Ayurveda wird das „goldene Gewürz“ Curcumin übrigens seit tausenden von Jahren zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Auch aus Curcumin-Kapseln lässt sich übrigens ganz leicht ein Kurkuma-Getränk mit Honig zaubern – hier geht’s zum Rezept.

Bei der Einnahme von Curcumin-Kapseln solltest du stets auf die angegebene Verzehrempfehlung achten. Denn je nach Kurkuma-Art sind die wertvollen Curcuminoide in unterschiedlicher Konzentration und Zusammensetzung enthalten. Als Nahrungsergänzungsmittel in geprüfter Qualität enthält Pure Encapsulations® Curcumin einen standardisierten Gehalt von 95% Curcuminoiden. In der Schwangerschaft und Stillzeit sollte auf die Einnahme von Kurkuma-Präparaten verzichtet werden.

Curcuma-Extrakt wird aus der indischen Gelbwurz (Curcuma longa) gewonnen. Die traditionell in den asiatischen Tropen vorkommende Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Charakteristisch für die Pflanze sind die in der Wurzel enthaltenen ätherischen Öle und Curcuminoide, die – je nach Curcuma-Art – in unterschiedlicher Konzentration und Zusammensetzung enthalten sind. In den Curcumin-Kapseln mit Bioperine von Pure Encapsulations® ist der Gehalt an Curcuminoiden auf 95% standardisiert. Für die optimale Bioverfügbarkeit wurde die Rezeptur mit Piperin aus schwarzem Pfeffer (Bioperine®) angereichert.